Utensílios para churrasco

Utensílios para churrasco

Todo mestre churrasqueiro precisa de bons utensílios para churrasco a fim de dar conta do recado. Afinal, há diversos acessórios que são importantes e ajudam quem quer preparar uma carne suculenta na grelha. Confira o que é necessário ter no kit e algumas dicas para deixar os itens prontos para uso.

Itens essenciais para um kit de utensílios para churrasco

Na hora de comprar um kit de utensílios para churrasco, é normal que haja uma confusão com o que é necessário ou não. As opções são várias e cada uma delas tem uma função específica. Confira os detalhes do que é indispensável para que você seja um churrasqueiro de mão-cheia.

Amolador

Também conhecido como chaira, o amolador é um acessório para churrasco importante. Dos casuais aos que trabalham com a arte de preparar carnes na brasa, todos precisam do artigo, já que ele mantém o fio de corte da faca em dia.

Faca

Há quem diga que, para fazer uma boa carne, frango ou linguiça, o segredo está na faca de churrasco. Afinal de contas, é ela quem faz os cortes antes destes serem servidos, sempre com precisão e leveza.

Garfo

O garfo para churrasco poupa o uso dos talheres domésticos e facilita o manuseio dos alimentos assados na grelha. Seu cabo comprido ajuda a criar uma distância segura da churrasqueira.

Pegador

Parecido com o garfo, o pegador de churrasco tem hastes longas e ajuda na hora de virar as carnes e outras comidas preparadas sobre a brasa. Ele lembra muito o item usado para servir massas e saladas, porém, é um pouco maior.

Cuidados com os utensílios para churrasco

Cuidar dos utensílios para churrasco é uma parte importante do preparo dos alimentos na brasa. Afinal, a faca, o garfo e todos os outros itens ajudam muito o churrasqueiro e precisam estar prontos para uso. Confira algumas dicas que fazem a diferença na hora de manter os utensílios bem conservados.

Amole com frequência a faca para churrasco

As facas para churrasco costumam perder o fio de corte com o passar do tempo. Para manter a eficiência delas em dia, amole-as com frequência usando a chaira. Isso ajuda a conservar sua durabilidade.

Limpe bem os utensílios para churrasco

Depois de cada uso, limpe bem o kit churrasco. Lave as facas, os pegadores e o que mais usar com sabão neutro e água corrente. É importante tomar tal medida para tirar resíduos de alimentos e gordura que possam ficar nos itens.

Evite cortar os alimentos em superfícies muito rígidas

Para manter a faca amolada por mais tempo, evite cortar os assados sobre superfícies de cerâmica, vidro e mármore. Dê preferência a tábuas feitas de madeira ou plástico, pois são menos abrasivas e conservam o fio de corte.

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